13 octobre 2017

Tartelettes aux pralines roses

Le mois d'octobre est marqué par la campagne de dépistage du cancer du sein #octobrerose alors pour y participer à ma manière, voici de jolies tartelettes roses. Il s'agit tout simplement de tartelettes aux pralines roses: un délice!   Ingrédients: - 6 tartelettes sablée de mon partenaire Pretagarnir- 100 gr d'éclats de pralines roses concassées de mon partenaire La Patelière- 10 cl de crème liquide Préparation: * Dans une casserole, mettre les pralines roses et la crème.* Cuire jusqu’à 110°- 112°.* Garnir les... [Lire la suite]

23 janvier 2017

Brioches à tête aux pralines roses

Pour commencer la semaine du bon pied, que diriez-vous de déguster des petites brioches à tête aux pralines roses? Ne sont-elles pas mignonnes à croquer? Je les ai réalisée avec la préparation pour brioche "Brioche saveur" de mon partenaire Gruau d'Or.   Ingrédients: - 500 gr de préparation pour pâte à brioche Gruau d'Or- 100 gr de beurre mou- 20 gr de levure boulangère- 20 cl d'eau froide- des pralines roses concassées- 1 oeuf pour la dorure Préparation: * Dans le robot, mélanger la préparation, la levure, le... [Lire la suite]