pralin - Les petites douceurs d'Audrey

21 avril 2021

Gâteau au chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose ce petit gâteau gourmand fait avec ma choupette. Elle voulait à la base faire un blondie aux framboises mais n'ayant plus de chocolat blanc, nous nous sommes rabattues sur du chocolat noir. Nous voilà donc avec un gâteau au...

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Tags: chocolat, framboise, chocolat au lait, chocolat noir, pralin, glaçage rocher

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23 décembre 2018

Gâteau nuage praliné

Le week end dernier c'était mon anniversaire , alors pour l'occasion j'ai testé le gâteau nuage praliné de Maman Pâtisse . Simple mais délicieusement gourmand, il a été englouti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Il se compose d'un biscuit...

Posté par Audrey_62 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, praliné, noisette, pralin, gâteau nuage, biscuit noisette, mousse praliné

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26 juillet 2018

Macarons vanille - praliné

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de macarons mais ouf je n'ai pas trop perdu la main. Aujourd'hui je vous propose donc la recette de mes macarons vanille-praliné. Juste délicieux! J'en ai profité pour tester la plaque à macarons en silicone de...

Posté par Audrey_62 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, praliné, Cap d'Ambre Vanille, partenaire, colorant, gousse de vanille, ganache montée, pralin, cerf dellier, macaron, Ankarsrum, patisdécor, cuisine du bien être, Fackelmann, plaque à macarons, praliné amande noisette

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23 janvier 2018

Macarons Ferrero Rocher

Voici les macarons Ferrero Rocher que j'avais fais pour le réveillon du nouvel an. Elégants et gourmands ils ont été appréciés et dévorés! Ingrédients: * Pour les coques: - 80 gr de sucre- 80 gr de blanc d'oeuf- 100 gr de poudre d'amande- 100 gr de sucre...

Posté par Audrey_62 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, partenaire, colorant, ganache, sucre glace, crème liquide, blanc d’œuf, poudre d'amande, ferrero rocher, pralin, cerf dellier, macaron, Ankarsrum, patisdécor, cuisine du bien être, meringue française

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29 décembre 2017

Bûche chocolat blanc - praliné

Voici la bûche, chocolat blanc - praliné, que j'ai faite pour Noël. Elle se compose d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc, d'un insert mousse praliné et d'un glaçage rocher. Un petit délice que j'avais...

Posté par Audrey_62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Noël, bûche, crêpes dentelles, pralinoise, crème liquide, blanc d’œuf, poudre de noisette, moule à bûche, bavaroise, dacquoise, insert, pralin, maïzena, gélatine, croustillant, bavaroise chocolat blanc, croustillant praliné, dacquoise noisette, insert praliné

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30 novembre 2017

Truffes au chocolat de Cyril Lignac

J'ai reçu, afin de le tester pour Croquons La Vie avec NESTLÉ , le chocolat Nestlé Dessert Noir Absolu. Pour mon 1er test, j'ai choisi de réaliser des truffes au chocolat. J'adore ces petites douceurs et vu que Noël approche je me suis dis que c’était...

Posté par Audrey_62 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, cacao, chocolat noir, pralin, ambassadrice, croquons la vie avec Nestlé, nestlé, truffes

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13 février 2017

Layer Cake Ferrero Rocher

Voici le 2ème gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon Babychou.Il s'agit d'un Layer Cake Ferrero Rocher, une recette inspirée de celle d'Anne-Sophie Fashion Cooking. Ingrédients: * Pour le gâteau chocolat-noisette - 130 gr de beurre- 6 oeufs- 220 gr...

Posté par Audrey_62 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Nutella, mascarpone, cacao, miel, anniversaire, crêpes dentelles, pralinoise, noisette, crème liquide, poudre de noisette, layer cake, ferrero rocher, pralin

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