Pour changer un peu je vous propose aujourd'hui un dessert à l'assiette. Rien de bien compliqué mais c'était très bon: un mini cake au chocolat sur son lit de crème anglaise accompagné de framboises du jardin. Bon j'avoue je n'ai pas fait la crème anglaise...

Cette recette avait été proposée dans l'émission Top chef et elle m'avait intrigué alors j'ai voulu la tester... Ingrédients: (pour 8 personnes) * Pour les blancs en neige: - 5 blancs d’œufs- 70 gr de sucre- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: -...

Une recette rapide pour un délicieux dessert. Ingrédients: (pour 6 personnes) * Pour les iles flottantes: - 5 blancs d'œufs- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: - 5 œufs- 100 g de sucre- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café légèrement bombée de fécule...