Les petites douceurs d'Audrey

16 décembre 2015

Gâteau double chocolat (de Mercotte)

Voici le 2ème gâteau réalisé pour les 4 ans de ma princesse. Elle voulait cette fois du chocolat alors je lui en ai doublement donné lol Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Mercotte j'étais sure que çà allait lui plaire et je ne me suis pas trompée....

Posté par Audrey_62 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, mousse, anniversaire, Mercotte

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14 décembre 2015

Gâteau Reine des neiges (en PAS)

Cette année, pour ses 4 ans, ma petite princesse a voulu un gâteau Reine des neiges ! Je me suis donc mise au travail pour lui faire un beau gâteau.Je suis partie sur une génoise fourrée d'une ganache Carambar et recouvert de pâte à sucre.Je suis très...

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Tags: gâteau, génoise, pâte à sucre, anniversaire, carambar, ganache, reine des neiges

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11 décembre 2015

Invisible aux pommes

J'ai vu et revu passer ce gâteau à de nombreuses reprises et maintenant que je l'ai testé je comprend pourquoi. Il est succulent, fondant à souhait, hummm un régal! Si vous ne le connaissez pas, vous vous demandez surement pourquoi "invisible"? Simplement...

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Tags: vanille, gâteau, pomme, invisible

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10 décembre 2015

Moka au café (façon Christophe Felder)

Le Moka est l'un des gâteaux favoris de mon chéri et depuis un moment il m'en réclamait un, alorsaprès avoir trouvé une recette qui me plaisait ici, je me suis mise aux fourneaux, pour son plus grand plaisir. Le résultat lui a plu, mon moka a été apprécié...

Posté par Audrey_62 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème au beurre, amande, café, moka, C.Felder

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8 décembre 2015

La schichttorte

Si comme moi vous regardez Le Meilleur Pâtissier, vous reconnaîtrez sans doute ce gâteau.Eh oui c'est la Schichttorte, le gâteau proposé par Mercotte pour l'épreuve technique de la 2ème émission.C’est une sorte de gâteau de crêpes composé de 20 couches...

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Tags: gâteau, glaçage, Le Meilleur Pâtissier, Mercotte, crêpes

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3 décembre 2015

Mini Merveilleux

Le Merveilleux est une pâtisserie originaire de Belgique mais présente également dans le nord de la France.Il se compose de Meringue, de crème chantilly et de copeaux de chocolat, bref que des bonnes choses! Ingrédients: (pour environ 6 merveilleux) *...

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Tags: chocolat, chantilly, meringue, merveilleux

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1 décembre 2015

Molly Cake et ganache Carambar

Le Molly Cake, Vous connaissez?Moi j'en avais beaucoup entendu parler (en bien) sur la blogosphère alors j'ai voulu me faire ma propre idée et je peux vous dire que ce que l'on raconte est vrai: il est top ce gâteau! Il est ultra moelleux et il peut servir...

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Tags: caramel, gâteau, carambar, ganache

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30 novembre 2015

Mon 1er pain maison

En faisant les courses je suis tombée sur cette farine "mon pain maison" de Francine. N'ayant jamais fait de pain moi même je me suis dis que j'allais tester.Verdict: je suis saisfaite, c'est facile à faire et c'est bon!La recette est toute simple et...

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Tags: pain, pain maison

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27 novembre 2015

Meringues

Voilà ce que je fais lorsque j'ai des blancs d'oeuf qui s'ennuyent dans le frigo: des meringues.Ces petites douceurs sucrées ravissent toujours nos papilles! Vous pouvez varier les plaisirs avec des arômes et des colorants.Ici les blanches sont nature...

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Tags: fraise, meringue, arôme, colorant

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24 novembre 2015

Muffins aux Bounty

En ouvrant le placard, j'y ai vu quelques Bounty abandonnés qui me demandaient de les sauver... Après un petit temps de reflexion, je me suis lancée dans la préparation de muffins et miam j'ai bien fait! Ingrédients: (pour 12 muffins) - 200 gr de farine-...

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Tags: muffins, chocolat, noix de coco, bounty

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