27 avril 2018

Cake marbré façon Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake marbré qui vous fera retomber en enfance. Il s'agit de la recette de Cyril Lignac. Je vous met la recette entière même si moi je n'ai pas fait la feuillantine pralinée.   Ingrédients: * Pour l'appareil à cake nature:- 30 gr de beurre doux- 100 gr de jaunes d’oeufs (environ 5 oeufs)- 130 gr de sucre semoule - 70 gr de crème liquide- 100 gr de farine T55 - 2 gr de levure chimique * Pour l'appareil à cake chocolat:- 30 gr de beurre doux- 80 gr de jaunes d’oeufs (environ 4 oeufs)-... [Lire la suite]

15 avril 2016

Push cakes ( cake marbré-chantilly-fraise)

Voilà un moment que je voulais essayer les Push cakes... c'est chose faite!  Mais les push cakes vous connaissez?Ils débarquent de New York et rappellent la glace Pouss pouss de notre enfance.Transparent, cet accessoire original permet d’apprécier les jolis effets gourmands. En effet, s’y glissent et s’y superposent des couches de différentes textures et de différentes couleurs. Il n'a que des avantages: facile à préparer, facile à transporter et facile à manger. Bref vous allez succomber! Pour cette 1ère tentative j'ai... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Pop Cakes

Des sucettes rigolotes en chocolat qui cachent un bon gâteau: une recette qui plaira aux petits à coup sur!    Ingrédients: - 275 gr de cake ou de quatre-quarts fait maison ou du supermarché. Pour moi çà sera le gâteau marbré de mon partenaire Forchy Pâtissier.- 3 càs de confiture sans morceau (abricot pour moi)- 150 gr de chocolat (noir pour moi)- Décors en sucre (perles, vermicelles...)- Des bâtonnets Préparation: * Émietter soigneusement le quatre-quarts.* Dans un saladier, mélanger le gâteau émietté avec la... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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25 janvier 2016

Ker Cadélac (Partenaire)

J'ai la joie de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire Ker Cadélac. Ker Cadélac est une marque de pâtisserie d'origine bretonne. "Ker" signifie "petit bourg" en breton, Cadélac est le nom d'un village situé au coeur des Côtes d'Armor. L'histoire commence donc, à Cadélac, où un pâtissier décide de créer une petite unité de fabrication dans le sous-sol de sa maison. Ker Cadélac c’est un goût inimitable, une fabrication dans le respect de la tradition, ainsi qu’une rigoureuse sélection de produits de qualité... [Lire la suite]