caramel - Les petites douceurs d'Audrey

15 février 2016

Caramels d'Isigny (Partenaire)

Je vous présente mon nouveau partenaire, totalement gourmands: Caramels d'Isigny . La société Caramels d'Isigny a été créée en mai 1994. A cette période, on ne fabrique plus de caramels à Isigny. La municipalité ainsi que la coopérative laitière d'Isigny...

Posté par Audrey_62 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, partenaire, partenariat, Caramels d'Isigny, coulis de caramel d'Isigny à la vanille, crème de caramel goût noisette, éclats de caramel d'Isigny au beurre salé

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22 janvier 2016

Fruit Touch (Partenaire)

Encore un beau partenaire à vous présenter: Fruit Touch . Fruit Touch est le distributeur exclusif des pépites de fruits déshydratés.Ingrédient 100% naturel, sans sucre ajouté ni colorants ni conservateurs, les pépites vous permettent d'inventer ou de...

Posté par Audrey_62 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, vanille, citron, pomme, orange, partenaire, partenariat, cerise, fruit, fruit touch, goyave, verger

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17 décembre 2015

Cake aux Carambar

Voilà une recette régressive que vous allez adorer. Le bon goût des Carambar au caramel dans un cake miam! Ingrédients: - 20 Carambar au caramel- 160 gr de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 100 gr de sucre roux- 50 gr de beurre- 10 cl de lait- 3...

Posté par Audrey_62 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cake, carambar

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1 décembre 2015

Molly Cake et ganache Carambar

Le Molly Cake, Vous connaissez?Moi j'en avais beaucoup entendu parler (en bien) sur la blogosphère alors j'ai voulu me faire ma propre idée et je peux vous dire que ce que l'on raconte est vrai: il est top ce gâteau! Il est ultra moelleux et il peut servir...

Posté par Audrey_62 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gâteau, carambar, ganache

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16 novembre 2015

L'Assassin (chocolat-caramel)

Je vous présente "l'assassin" que j'ai déniché ici. Un gâteau qui porte bien son nom, c'est une vraie tuerie! Esthétiquement il n'est pas top mais alors au goût c'est une pure merveille! Fondant à souhait hummmPar contre ne comptez pas les calories parce...

Posté par Audrey_62 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, gâteau

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18 octobre 2015

Entremet Spéculoos et Caramel sur feuilleté praliné

Voici le gâteau réalisé cette année pour l'anniversaire de ma maman. Un vrai délice qui a été apprécié par petits et grands! Une recette trouvée ici . Ingrédients: (pour un cercle de 24 cm) * Pour le feuilleté Praliné: - 200 gr de pralinoise- 140 gr de...

Posté par Audrey_62 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, caramel, praliné, entremet, anniversaire, chocolat au caramel, crêpes dentelles, pralinoise

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22 avril 2015

Verrines pommes caramélisées et spéculoos

Pour ne pas manger que du chocolat après Pâques, voilà une petite recette sympa. Ingrédients: (pour 4) - 250 gr de mascarpone- 20 cl de crème liquide- 3 pommes - des spéculoos- 1 sachet de sucre vanillé- 150 gr de sucre en poudre Préparation: * Peler...

Posté par Audrey_62 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, caramel, verrine, mascarpone, pomme

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8 avril 2015

Tarte Tatin

J'ai trouvé cette recette ici mais n'ayant pas de plat à tarte tatin, j'ai un peu modifié la recette en utilisant un moule à tarte classique. Ingrédients: - 8 à 10 pommes- 150 gr de beurre- 150 gr de sucre en poudre- une pâte brisée Préparation: * Eplucher...

Posté par Audrey_62 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte, pomme

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23 mars 2015

Blanc manger de Jean-François Piège

Cette recette avait été proposée dans l'émission Top chef et elle m'avait intrigué alors j'ai voulu la tester... Ingrédients: (pour 8 personnes) * Pour les blancs en neige: - 5 blancs d’œufs- 70 gr de sucre- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: -...

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Tags: caramel, crème anglaise, blanc en neige

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17 mars 2015

Iles flottantes express au micro-ondes

Une recette rapide pour un délicieux dessert. Ingrédients: (pour 6 personnes) * Pour les iles flottantes: - 5 blancs d'œufs- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: - 5 œufs- 100 g de sucre- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café légèrement bombée de fécule...

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Tags: caramel, crème anglaise, œufs en neige, vanille

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