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Les petites douceurs d'Audrey
insert framboise
1 février 2022

Bûche framboise - chocolat

Bûche framboise - chocolat
Voici la 1ère bûche faite pour le nouvel an (ben oui, le Covid s'était invité à la maison pour Noël et je n'avais donc pas pu pâtisser). Il s'agit d'une bûche toute simple mais avec une association de goûts qui fonctionne bien puisqu'elle est à la framboise...
Posté par Audrey_62 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboise,  glaçage miroir,  bûche,  biscuit cuillère,  chocolat noir,  insert framboise

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23 février 2021

Entremets cœur vanille - framboise

Entremets cœur vanille - framboise
Cette année pour la Saint Valentin, j'ai fait un joli entremet coeur composé d'un biscuit à la pâte d'amande, d'une crème à la vanille et d'un insert framboise, le tout recouvert d'un glacage miroir rouge. Ingrédients: * Pour la crème vanille: - 1 gousse...
Posté par Audrey_62 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  entremet,  framboise,  glaçage miroir,  insert framboise,  entremets

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1 mars 2018

Entremet vanille, framboise et biscuits roses

Entremet vanille, framboise et biscuits roses
Ce week end c'est la fête des grands-mères alors pourquoi ne pas souhaiter une bonne fête à nos mamies en leur apprortant un beau et délicieux gâteau? Voici donc une petite recette chic et gourmande. J'ai utilisé pour la 1ère fois mon moule Eleganza Silikomart...
Posté par Audrey_62 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  entremet,  framboise,  Cap d'Ambre Vanille,  bavaroise,  fève tonka,  spray velours,  Le comptoir de toamasina,  insert framboise,  la patelière,  biscuit rose de reims,  fossier,  maison fossier,  perles en sucre

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30 juillet 2017

Entremet coco-citron-framboise

Entremet coco-citron-framboise
Voici un délicieux entremet coco-citron-framboise fait dans mon nouveau moule Paradise Silikomart de mon partenaire Deroche . Léger, frais et fruité hummm! Ingrédients: * Pour l'insert framboises: - 150 gr de purée de framboises- 15 gr de sucre en poudre-...
Posté par Audrey_62 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  entremet,  framboise,  mascarpone,  glaçage miroir,  partenaire,  coco,  jus de citron,  crème liquide,  blanc d’œuf,  dacquoise,  insert,  gélatine,  Silikomart,  Maison Deroche,  moule paradise,  purée de framboises,  dacquoise coco,  insert framboise,  mousse au citron

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Les petites douceurs d'Audrey
  • Parce que les bonnes choses se partagent j'ai créé ce blog pâtisserie afin de vous faire découvrir mes petites recettes sucrées. Des recettes de pâtisserie simples, faciles et rapide à faire seul ou en famille.
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