moule a buche - Les petites douceurs d'Audrey

750 grammes

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moule a buche

29 décembre 2017

Bûche chocolat blanc - praliné

Bûche chocolat blanc - praliné

Voici la bûche, chocolat blanc - praliné, que j'ai faite pour Noël. Elle se compose d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc, d'un insert mousse praliné et d'un glaçage rocher. Un petit délice que j'avais...

Posté par Audrey_62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Noël, bûche, crêpes dentelles, pralinoise, crème liquide, blanc d’œuf, poudre de noisette, moule à bûche, bavaroise, dacquoise, insert, pralin, maïzena, gélatine, croustillant, bavaroise chocolat blanc, croustillant praliné, dacquoise noisette, insert praliné

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27 décembre 2017

Bûche Nutella - Spéculoos

Bûche Nutella - Spéculoos

Voici une bûche Nutella - Spéculoos réalisée pour une amie à Noël. Elle avait repéré cette bûche chez Passion Pâtsserie et m'a demandé s'il était possible de lui faire. J'ai gardé l'esprit de la recette initiale mais j'y ai apporté quelques petites modifications....

Posté par Audrey_62 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, Nutella, génoise, glaçage miroir, bûche, cacao, partenaire, génoise chocolat, chocolat noir, crème liquide, Youdoit, moule à bûche, pretagarnir, speculoos crumble, gélatine, cuisine du bien être, mousse spéculoos, croquant, mousse nutella, pâte de spéculoos

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21 décembre 2017

Bûche façon tiramisu

Bûche façon tiramisu

Je vous propose aujourd'hui la recette de la bûche que j'avais faite l'année denière pour le nouvel an. Elle a été fortement apprécié et même les enfants ont aimé son petit goût café. J'ai utilisé le moule à bûche avec insert de mon partenaire Youdoit....

Posté par Audrey_62 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Noël, bûche, cacao, partenaire, café, biscuit cuillère, Nouvel an, sucre glace, crème liquide, Youdoit, moule à bûche, insert, fête, maïzena, gélatine, insert café, mousse mascarpone

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3 janvier 2017

Bûche 3 chocolats

Bûche 3 chocolats

Voici la 2ème bûche que j'avais réalisé pour Noël. Une pure tuerie qui a eu un succès fou! J'ai utilisé le moule à bûche de mon partenaire Youdoit pour la réaliser. Je vous conseille de la commencer quelques jours avant (au minimum la veille) pour avoir...

Posté par Audrey_62 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, brownie, chocolat au lait, Noël, bûche, crêpes dentelles, pralinoise, partenaire, partenariat, ganache, chocolat noir, noix, crème liquide, Youdoit, moule à bûche, insert, 3 chocolats, feuilleté praliné, ganache montée

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29 décembre 2016

Bûche Piña Colada {Ananas-Coco}

Bûche Piña Colada {Ananas-Coco}

Voici la 1ère bûche que j'ai faite pour Noël: une bûche façon Piña Colada, aux saveurs ananas - coco trouvée chez Il était une fois la pâtisserie . C'est ma 1ère bûche avec insert (réalisée grâce au moule de mon partenaire Youdoit ) et j'avoue que pour...

Posté par Audrey_62 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Noël, bûche, partenaire, lait de coco, Ecomil, Youdoit, moule à bûche, ananas, bavaroise, biscuit, dacquoise, insert

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12 décembre 2016

Youdoit (partenaire)

Youdoit (partenaire)

Je suis ravie de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire: Youdoit . Youdoit c'est une boutique créée par 3 associés qui veulent offrir les derniers produits tendance en matière de cuisine créative, produits bio, loisirs créatifs, et apporter...

Posté par Audrey_62 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, partenariat, Youdoit, décors sucrés étoiles, moule à bûche, spray colorant alimentaire argent

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