31 juillet 2017

Pâte sucrée (recette de C.Felder)

Les pâtes maison pour de bonnes pâtisseries il n' y a rien de mieux. Voici donc aujourd'hui la recette de la pâte sucrée qui vous permettra de réaliser de délicieuses tartes par exemple. Il s'agit ici de la recette de C.Felder donc vous pouvez y aller les yeux fermer! J'ai utilisé mon super robot Ankarsrum de mon partenaire Cuisine du bien être pour la réaliser et le résultat est topissime! Ingrédients: - 120 gr de beurre mou- 80 gr de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 25 gr de poudre d'amande- 1 pincée de sel... [Lire la suite]

20 juillet 2017

Pains au lait (de Christophe Felder)

Pour la 1ère utilisation de mon robot Ankarsrum de mon partenaire Wismer Cuisine du Bien être, j'ai voulu testé des pains au lait. Je n'en avais jamais fait alors j'ai cherché une bonne recette sur le net et là je suis tombée sur celle de Christophe Felder, issue de son livre Pâtisserie, l'ultime référence. Ils étaient excellents! Moelleux, fondants... bref on a adoré! Ingrédients: (pour 9 pains au lait) - 10 gr de levure fraîche (ou 4 gr de levure de boulanger déshydratée)- 115 gr de lait- 250 gr de farine- 30 gr de sucre... [Lire la suite]
10 juillet 2017

Cuisine du Bien-être (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire: Cuisine du Bien-être.  Cuisine du bien-être est un site dédié à une alimentation saine et gourmande ; pour cela on y retrouve les meilleurs préparateurs culinaires et appareils électroménagers, sélectionnés pour leur qualité, leur durabilité et leurs performances, qui ont pour but de nous aider à cuisiner soi-même facilement et rapidement. Cuisine du bien-être travaille avec des marques de renommée internationale, et vous propose en plus des appareils,... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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