mascarpone - Les petites douceurs d'Audrey

20 septembre 2017

Fantastik chocolat-praliné (de Christophe Michalak)

La semaine dernière c'était l'anniversaire de mon chéri. Voici le gâteau que je lui ai fait pour l'occasion: le fantastik chocolat-praliné de Christophe Michalak. A mi-chemin entre la tarte et le gâteau c'est un vrai petit délice. Ingrédients: (pour un...

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Tags: chocolat, praliné, mascarpone, chocolat au lait, lait, partenaire, noisette, chocolat noir, chantilly mascarpone, crème liquide, palet breton, fleur de sel, huile, Ankarsrum, Trésors de chefs, praliné amandes et noisettes, Christophe Michalak, fantastik, riz soufflé au choc

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30 juillet 2017

Entremet coco-citron-framboise

Voici un délicieux entremet coco-citron-framboise fait dans mon nouveau moule Paradise Silikomart de mon partenaire Deroche . Léger, frais et fruité hummm! Ingrédients: * Pour l'insert framboises: - 150 gr de purée de framboises- 15 gr de sucre en poudre-...

Posté par Audrey_62 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entremet, framboise, mascarpone, glaçage miroir, partenaire, coco, jus de citron, crème liquide, blanc d’œuf, dacquoise, insert, gélatine, Silikomart, Maison Deroche, moule paradise, purée de framboises, dacquoise coco, insert framboise, mousse au citron

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16 juin 2017

Mini choco tulip {mascarpone, fraise et meringue}

Un dessert vite fait bien fait, léger et fruité, que demander de plus? Ingrédients: - 125 gr de mascarpone- 25 gr de sucre glace- 1 càc de vanille en poudre- 6 fraises (conservées dans le sac de mon partenaire Sacasalades)- 6 mini choco tulipes de mon...

Posté par Audrey_62 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, meringue, mascarpone, partenaire, fruit, sucre glace, vanille en poudre, crumble de meringue, pretagarnir, sacasalades, mini dessert choco tulip

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13 avril 2017

Cupcakes de Pâques (2)

Comme vous le savez déjà, cette année je suis ambassadrice de la marque Nature et Aliments. Chaque mois je vous propose donc une recette avec quelques uns de leurs produits sur un thème donné. Pour Avril, le thème est Pâques. Voici donc ma petite réalisation:...

Posté par Audrey_62 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cup cakes, mascarpone, pâte à sucre, partenaire, colorant, Décors "suc'déco" perles multicolores, Quai Sud, chantilly mascarpone, cupcakes, NATALI, Nature et Aliments, poudre à lever, arôme framboise, arôme pistache, Valentine Patachou, oeuf en chocolat, pâte à s

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13 février 2017

Layer Cake Ferrero Rocher

Voici le 2ème gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon Babychou.Il s'agit d'un Layer Cake Ferrero Rocher, une recette inspirée de celle d'Anne-Sophie Fashion Cooking. Ingrédients: * Pour le gâteau chocolat-noisette - 130 gr de beurre- 6 oeufs- 220 gr...

Posté par Audrey_62 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Nutella, mascarpone, cacao, miel, anniversaire, crêpes dentelles, pralinoise, noisette, crème liquide, poudre de noisette, layer cake, ferrero rocher, pralin

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4 octobre 2016

Tiramisu push pop framboises-spéculoos

Je ne sais pas vous, mais ici le tiramisu on en raffole et mes gourmands m'en réclament souvent. J'ai donc une fois de plus répondu à leur demande mais cette fois de façon originale. En effet j'ai d'une part opté pour un tiramisu framboises-spéculoos...

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Tags: Spéculoos, Tiramisu, blanc en neige, framboise, mascarpone, push pop

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23 septembre 2016

Layer Cake au caramel beurre salé

La semaine dernière c'était l'anniversaire de mon chéri et pour l'occasion il voulait un gâteau au caramel beurre salé... Quelle idée me suis-je dis! En bonne épouse que je suis je me suis donc un peu creusée la tête pour trouver la petite merveille qui...

Posté par Audrey_62 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gâteau, mascarpone, cacao, partenaire, sucre glace, Caramels d'Isigny, éclats de caramel d'Isigny au beurre salé, crème liquide, Gruau d'Or, farine de blé, Raff'Olé, caramel au beurre salé au Lait Frais, caramel beurre salé, layer cake

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28 juin 2016

Pommes de terre à la savoyarde (Cookeo)

Encore une délicieuse recette réalisée avec mon Cookeo.Des pommes de terre, des lardons, du fromage à raclette miam que des bonnes choses.Bon ok çà fait un peu plat d'hiver mais quand on a de la pluie tous les jours, çà remonte le moral. ;-) Ingrédients:...

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Tags: mascarpone, fromage, lardons, raclette, pomme de terre, crème liquide, cookeo, fromage à raclette

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9 avril 2016

Gâteau Transformers (Napolitain praliné)

Voià le gâteau fait le week end dernier pour que mon loulou souffle encore une fois sa 7ème bougie. Il s'agit d'un Napolitain praliné. Question déco, pour changer un peu de la pâte à sucre j'ai tenté le kit easycake que j'avais repéré sur T héma Déco...

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Tags: chocolat, chantilly, gâteau, praliné, mascarpone, anniversaire, pralinoise, ganache, napolitain, chantilly mascarpone, décor en sucre, transformers, Théma Déco, kit easycake

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31 mars 2016

Gâteau lapin de Pâques

Voici le gâteau que j'ai réalisé cette année pour Pâques.Un joli lapinou tout mignon et tout bon qui a beaucoup plu visuellement et gustativement.Il est composé d'une génoise et d'une crème chantilly mascarpone à la vanille. Ingrédients: - 1 génoise maison...

Posté par Audrey_62 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, vanille, gâteau, noix de coco, Pâques, génoise, mascarpone, forchy

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